Gioacchino Rossini (Pésaro, 1792-Passy, 1868)

Né dans une famille de musiciens, son père était corniste et sa mère cantatrice, Rossini étudie très vite la musique sous la direction de l'abbé Mattei au lycée musical de Bologne. Il compose son premier opéra (La cambiale di matrimonio) en 1810 et enchaîne rapidement les succès. Entre 1810 il compose à vitesse grand V une trentaine d'opéras, remployant fréquemment des ouvertures ou des mélodies voire de larges extraits de ses oeuvres précédentes. Après 1829 (Guillaume Tell, composé pour l'Opéra de Paris) il ne compose plus guère. Ce sont des pièces de commandes qu'il appellera ses "pêchés de vieillesse": des pièces instrumentales, de petites mélodies comiques comme le duo des chats et deux oeuvres religieuse : la petite messe solennelle et le stabat mater. A son décès en 1868, Verdi rameuta ses collègues pour que soit composé un réquiem en l'honneur du célèbre compositeur dont le rayonnement européen était intense. L'oeuvre sra composée mais ne verra jamais le jour faute d'une entente cordiale entre les compositeurs eux mêmes et entre compositeurs et interprètes. Verdi ayant conservé son libera me, l'inserra dans le requiem qu'il composa par la suite.

Ses oeuvres les plus célèbres sont "L'italiana in Algéri", "Il barbiere di Sivigla", "La cénérentola" et "Guillaume Tell".

Ce lien donne une bonne partis des titres du compositeur : http://www.operavenir.com/rossini.html

Voici quelques liens qui peuvent t'éclairer sur les rapports qu'entretenait Rossini avec la gastronomie. Le premier donne même la recette du fameux tournedos Rossini à la fin de l'article.

http://www.scena.org/lsm/sm7-2/tournedos-fr.html

http://www.eat-online.net/french/artistic/rossini.htm